Росстат: Россияне тратят на еду меньше $3 в день

Россияне тратят на еду от 20 до 50% бюджета домохозяйств, выяснили в Росстате, оценив структуру питания населения. По данным статведомства, среднедушевые потребительские расходы граждан на продукты питания составили в 2018 году порядка 5,5 тысячи рублей в месяц. Это 180 рублей, или 2,8 доллара (по текущему курсу) в день.

В среднем доля трат на продукты питания в расходах составляет 31,2%, однако этот показатель заметно различается в разных доходных группах. Так, у 10% самых бедных граждан доля трат на продовольствие в расходах составляет 48,1%, у средних по доходам — 10-39,1%, а у самых зажиточных — 10-18,4%. Чем выше доля расходов на еду, тем ниже доля среднего класса в обществе, указывает экономист Альфа-банка Наталия Орлова.

Этот тезис подтверждается незначительным разрывом в доле трат на еду самых бедных граждан и граждан со средними доходами при значительном отрыве самых богатых, пишет «Коммерсант». Высокая доля расходов на питание является одним из признаков низкого уровня жизни в стране. Например, в 2017 году средние расходы граждан Люксембурга на продукты питания составляли лишь 8,7% расходов, Великобритании — 10%, Нидерландов — 10,6%, менее 12% — Ирландии, Финляндии, Австрии, Норвегии и Швейцарии.

Россия находилась на уровне Черногории и Литвы, заметно выше доля трат на еду была лишь в Казахстане и Молдавии (более 40%) и на Украине (51%). Согласно данным опроса Сбербанка «Потребительский индекс Иванова», доля расходов россиян на продукты во втором квартале 2019 года выросла на фоне опережения продовольственной инфляцией роста реальных доходов населения на 0,7 п., до 38,9%.

При этом набор продуктов на столе мало меняется по мере роста заработка, свидетельствуют итоги обследования рациона россиян. На хлеб, мясо и молочные продукты самые бедные тратят 61,4% всех расходов на продовольствие, среднеобеспеченные — 61,5%, а наиболее обеспеченные — 60%. Последние при этом несколько больше тратят на рыбу и овощи и чуть меньше — на сахар и кондитерские изделия.

В среднем основную долю в рационе россиян составили углеводы (44,7% у мужчин и 46,2% у женщин) и жиры (41,3% и 39,6%). Ежедневно или несколько раз в неделю в России едят крупы и макароны (87,4%), овощи (75,6%), птицу (74,7%), кисломолочные продукты (73,6%), яйца (72,8%), мясо (70,6%) и фрукты (60,3%).

Росстат собирал такие данные последний раз в 2013 году. Новинкой исследования стала оценка массы тела россиян по методологии Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ). Как выяснилось, у двух третей населения вес выше нормы. Так, избыточный вес Росстат зафиксировал у 46,9% мужчин и 34,7% женщин, ожирение различной степени — у 17,8% мужчин и 24,5% женщин. Нормальным весом могут похвастаться 34% мужчин и 38,1% женщин, вес ниже нормы у 0,6% и 1,8% соответственно.